Lunes, Mayo 14, 2012 - 09:45
Gastronomía

La gastronomía mediterránea es mundialmente conocida por ser muy variada y sabrosa, y Nules, como buena localidad enclavada en el Mediterráneo, posee unos ricos platos que pertenecen a esta tradición.

Nules posee recetas típicas como la olla de pueblo y sus dos platos más típicos, que gozan de una gran tradición desde antiguo, son: el arroz con pato y el cóctel de anguilas.

También son típicos de Nules la paella de carne (elaborada con costilla de cerdo, pollo, conejo, una base de verduras, caracoles y, en ocasiones, alcachofas), la pierna de cordero y el suquet de pescado. Además, durante las fiestas se elabora la tradicional coca de tomata.

En los postres, destaca la naranja, fruta por excelencia del Mediterráneo. De hecho, Nules es cuna de una variedad de clementina exclusiva, la más dulce de todas, la Clemenules, caracterizada por su exquisito sabor y exquisito aroma, de forma esférica aplanada, y que, además, se pela con mucha facilidad. Por ello, no resulta extraño que la Clemenules exportar a todos los rincones del planeta. Sin embargo, recientemente se está comerciante también junto con otra variedad de cítricos nulense, como es el caso de la clementina Oronules, de piel fina y sin semillas, caracterizada por su pulpa de exquisita calidad.

¿Dónde comer?

* Bar Puerta del Sol

C / Padre Tomás Lucas n º 8

Tlf: 639 578 889 / 629 963 812

Tapas y bocadillos

* Bar Taurino

Pl. dels Dolors n º 20

Tlf: 964 670 743

Comidad populares, cenas y tapas variadas

* Bar-Restaurante Caja Rural Nules

Dirección: C/ Major, 66

Tlf: 964 670 016

Especialidad: Cocina mediterránea

* Pizzeria Nona

Av Plana Baixa n º 76

Tlf: 964 675 046

Cocina mediterránea y pizzeria

* Restaurante Ancora (arrocería/tapería)

Av Illes Columbretes, 53

Playas de Nules

Tlf: 964 675 309

Arroces, pescados frescos y carnes a la brasa

* Restaurante Cafo's

Pl Mare de Déu del Pilar, 4

Tlf: 964 671 492 - 635 486 707

Cocina creativa y de mercado

* Restaurante Casa Churro. MAREA

Av Illes Columbretes, 5

Playas de Nules

Tlf: 964 675 042 / 607 685 684

Todo tipo de arroces, carnes y pescados

* Restaurante Casa Rabitas

Avd. Diagonal, 15

Tlf: 964 672 602

Especialidad: cocina creativa y plato de cuchara. Vinos de España.

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* Restaurante La Coloma

Avda. Jaume I, 12

Tlf.: 964 674 961

Especialidad: Cocina mediterránea

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* Parris III

Ctra. La Vilavella, 52

Tlf: 964 673 787

Especialidad: Pescados frescos, mariscos y carnes a la brasa

* Restaurante Pebre Negre

Avd. Valencia, 38

Tlf.: 964 673 912

Especialidades: Cocina creativa y comida tradicional

* Restaurante Racó del Pou

C/ de Benicàssim, 1

Playa de Nules

Teléfono: 964 675 054

Especialidad: Arroces y pescados a la brasa

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